Domates Salçası 1 KG (DOSLC)

0,00
İndirim Oranı : %17 İndirim
Fiyat : ₺35,00(KDV Dahil)
İndirimli : ₺29,00(KDV Dahil)
{{'UrunDetay_TahminiTeslimSuresi' | translate}} : {{UrunDetayModel.product.tahminiTeslimSuresi}} {{'Global_Gun' | translate}}

 

 

 

 

Birçok yemeğin en temel malzemesi olan domates salçası, sulu yemeklerden çorbalara, hemen hemen birçok yemeğin tadına tat katmak için kullanılmaktadır. Özellikle tarla domateslerinin doğal ortamlarında kaynatılarak, işlemsiz, katkısız bir şekilde sadece doğal kaya tuzu ile ortaya çıkan bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz. 1 kiloluk özel  kavanozlarda kapınıza gelmekte ve yemeklerinizi lezzetlendirmektedir. 

Telefonla Sipariş
Tavsiye Et

 

Domates Salçası

Domates salçası hemen hemen her yemeğe lezzet katan ve sulu yemeklerin vazgeçilmez bir besinidir. Bu sebeple de özellikle kuru fasulye, şehriye çorbası, ezogelin, türlü gibi birçok yemeğin ana malzemesi olarak tercih edilmektedir. Sadece kendi başına bile oldukça lezzetli olan domatesin tuz ve çeşitli baharatlar ile harmanlanması sonucunda oluşan salça, bu sebeple yemeklere ayrı bir lezzet katarak, tadı damakta bırakan bir deneyim sunmaktadır. Güneşte olgunlaşan domateslerin toplanarak, yeşil saplarında ayrılması ile üretim sürecinin ilk aşaması da başlamış olmaktadır. Sonrasında ise domatesler kaya tuzunda belirli biz zaman diliminde bekletilmektedir. Zira en az 3 ya da 4 gün olan bu bekletme süresinde, domateslerin kıvam alması ve de kabuklarından ayrılması sağlanmaktadır. Bundan sonraki domates salçası yapım aşamasında ise kabuk ve çekirdeklerin domatesten ayrılması sağlanır.

 

Sulu Yemeklerin Vazgeçilmezi

Evde süzgeç ile üretim sürecinde ise özel makineler yardımı ile süzülen domatesler, içerisine zeytinyağı ve tuz eklenerek karıştırılmaktadır. Bu aşamadan sonra ise güneşte ya da özel fırınlarda kurutulmak sureti ile sıklıkla karıştırılarak kavanoz ya da kutulama aşaması için hazır hale getirilmektedir. Bu son aşamadan sonra nihai kullanım aşamasına gelen salça, 3 ya da 4 gün daha satışa sunulmadan bekletilir. Zira hem salçaya lezzetini veren hem de kıvam almasını sağlayan bu bekletme işlemi sonucunda daha kıvamı yoğun ve lezzeti daha belirgin bir domates salçası elde edilmiş olur.